Marche: ad Ascoli Piceno la manifestazione ‘Capricci di gola’. Sabato 13 e domenica 14 marzo Dopo i successi delle scorese edizioni di Novembre e Dicembre 2009 ,l 'Associazione Culturale "Terramia" presenta nuovamente la manifestazione che ha per titolo "Capricci di gola".
La manifestazione nasce dall'idea di valorizzare il territorio attraverso le "eccellenze produttive" della terra, legate alla tradizione contadina attraverso dei "mercatali" nell'ambito dei quali i produttori agricoli possono direttamente presentare e raccontare il loro lavoro al pubblico.
Nella 3a tappa fissata ad Ascoli Piceno, nella splendida cornice di Piazza Arringo, l'associazione svolgerà un mercatale di 30 espositori produttori agricoli selezionato, mettendo in risalto le realtà produttive della zona.
Ad esse si aggiungeranno aziende che fanno parte del territorio dell'ENTE PARCO NAZIONALE GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA , e novità per questo terzo appuntamento, sarà presente l'ENTE PARCO NAZIONALE dei MONTI SIBILLINI.
Quest'ultimo, mediante stand espositivo, farà conoscere, attraverso degustazione gratuita, le meraviglie gastronomiche del territorio del Parco dei Sibillini. Le degustazioni verranno effettuate da personale qualificato dalle ore 17:00 alle 19:00 di Sabato e dalle ore 11:00 alle ore 13:00 e dalle ore 16:30 alle ore 19.00 di Domenica.
Le novità del 3° appuntamento programmato ad ASCOLI PICENO sono:
Per l'Ente parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga:
- Az. Agr. La Mascionara salumi e formaggi, pecorini (Campotosto)
- Az. agr. FILOSINI legumi (cece di petignano) e gallette di farro (Accumuli)
- Az.Agr. GRAN SASSO di Petronio Giulio, canestrato di Castel del Monte DOP (castel del Monte - AQ)
Per La Filiera Corta Picena:
- Az. Agr. BIOMALAVOLTA (ortofrutta, olio extravergine di oliva, pasta. Biologica), Massignano
- Az. LA PAGNOTTA ( Bioforno) Cossignano
Avremo anche le aziende agricole dell’ Associazione del territorio Marchigiano:
- CASEIFICIO IL FARO mozzarella di bufala e yogurt di bufala (Porto Sant'Elpidio) Apistica
- CASE DA SOLE - miele, propoli, artigianali -(Ascoli Piceno)
- DISPENSA DEL CONTADINO - vino cotto e liquori artigianali ( Monsampolo)
- PORRA' - dolci artigianali fatti a mano - (Carassai)
- Az. DE CAROLIS - olio, legumi e farina bio -(Lapedona)
- Az.Agr. BOCCALE D'ORO - birra artigianale cruda (Cingoli)
- Az. Agr. CHESSA Formaggi e ricotta, freschi e stagionati, al latte crudo di pecora. Vino bianco I.G.T. Marche "Casetta dei Pini" da uve di verdicchio e malvasia. Sapa: antico condimento a base di mosto. Olio extravergine di oliva da olive raggia. Olive al finocchio selvatico da olive raggia. Miele Millefiori e Acacia. Salumi stagionati. Lonzino di fichi (Montecarotto)
- Az. BOTTEGA DELLA CUCCAGNA - salumi e norcineria artigianale - ( Montemonaco)
- Az. Agr.MUCCICHINI OTELLO confetture, frutta sciroppata, salse dolci ( peperoncino rosso, marmellata al peperoncino pomodori verdi e fichi, cipolle rosse)
- Az. PUZIELLI di Ortezzano (AP) - salumi e ciauscoli artigianali
- Az. COLLEFIORITO (Roccacasale - AQ)(passita , ricotta e formaggi caprini),
- Az Agr. ILLUMINATI - Ancarano(TE)(pecorino semistagionato, misto morbido occhiato, caciotta di mucca, formaggio misto al tarufo e al peperoncino),
- Az. BOSCO D'ORO (Ascoli Piceno)( tartufo uncinato, nero pregiato, e salse artigianali di propria produzione).
- Az. CORRADETTI (Sant'Egidio alla Vibrata - TE) (sassi d'abruzzo, croccante, confetti di propria produzione artigianale)
Ad esse, infine, si aggiungeranno aziende agricole, ( una per Regione) provenienti da altre territori d'Italia quali CALABRIA, SICILIA, SARDEGNA (consorzio FIORE SARDO DOP), MOLISE (presidio SLOW FOOD), UMBRIA , BASILICATA , TOSCANA (presidio SLOW FOOD) e PIEMONTE (new entry)
08 / 03 / 2010
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